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嗯…有鑑於上次的不完美表現，最近我可是很認真在烤蛋糕。
上週因為科內要開會，再加上一年級導師們都很幫忙，
常常支援我的班級經營，所以，就回饋一下囉!!
科內研習的蛋糕就決定是－巧克力芋泥蛋糕了，
巧克力蛋糕體不太難做，比較吃虧的是：
我星期一課很多，所以，空堂又要拿來烤蛋糕，
又要拿來夾餡和裝飾，難免時間上很趕，
雖然同事們有幫我看著，但是，親力親為還是比較好，
至少，蛋糕的熟度我比較能抓得到，
就不會犧牲掉最下層的蛋糕體了。
謎：啊你是還有什麼不滿意的，還好只是犧牲掉最下面一層
要是整個蛋糕體要重來，我看你大概會哭死吧!!
以下就是蛋糕烤好、夾完餡並抹上鮮奶油、裝飾的樣子，
因為有買抹平刀，所以，奶油有抹得比較均勻一點，
不過，不太熟悉抹平刀的用法，加上沒有旋轉盤，
還是嫌棄它有點醜陋。
這是正面，看起來好很多了，不過，
不知道是不是因為使用植物性鮮奶油的緣故，
冰過後的表面總是會有點裂痕，已經抹很厚了說了，
真不知道是不是因為我手殘的關係。
這是切開來的樣子，看起來很可口啦!!大家也說很好吃，
不過，我想要聽實話…
存明果然瞭解我，給了很中肯的評語：芋泥搶走巧克力的風采了。
嗚嗚嗚…我就知道真材實料還是會有問題的，
拌芋泥用的鮮奶油我放得比較少，想要讓大家真的吃到芋泥，
不過，下場就是蛋糕體的巧克力味被蓋過了，Godiva的巧克力粉啊~~
的確是有點浪費，下次改進，看是要降低鮮新芋泥的比例，
還是改成一般的海棉蛋糕體。
週三是我的悲慘日，特別是遇到段考，更是如此，
頂天立地(只有第1節和第7節有課)的課表啊~~
因為是隨班監考，我更加無聊了，算了，烤個蛋糕來感謝一導好了。
至於要烤哪一種呢??抹茶好了，美玉老師喜歡抹茶，
我就烤個抹茶口味的給大家吃吃看。
這是還沒有裝飾上水果前的樣子，很不錯喔…今天有進步，
奶油抹得比較好了，灑上一點抹茶粉，看起來就很專業。
可惜啊…一照到正面就知道破功了，雖然是用篩網上的，
可是，就是有一點不均勻，想要修，又不想最後整個面都是，
只好讓它就維持這樣啦!!不過，看起來還是不錯啦!!
裝飾起來就不錯了，下次要記得把水果再瀝乾一點，
這樣抹茶粉才不會被弄溼，顏色才不會加深，看起來才會好吃。
不過，老實說，看起來的樣子並不是重點，大家比較關心吃起來怎樣，
應該可以說是大成功吧!!因為是用真正的鮮奶油去打發抹上的，
所以比較軟，下次還是提前一天做，冰過了再讓大家切來吃，
這樣應該會比較好一點。
不過，那個鮮奶油真的好吃喔…存明居然用手把盆子裡的摳出來，
全部吃光光，連不愛吃蛋糕的學姊也很捧場，吃到見底，
啊這是在鼓勵我以後要常做，還是真的好吃啊??
上週因為科內要開會，再加上一年級導師們都很幫忙，
常常支援我的班級經營，所以，就回饋一下囉!!
科內研習的蛋糕就決定是－巧克力芋泥蛋糕了，
巧克力蛋糕體不太難做，比較吃虧的是：
我星期一課很多，所以，空堂又要拿來烤蛋糕，
又要拿來夾餡和裝飾，難免時間上很趕，
雖然同事們有幫我看著，但是，親力親為還是比較好，
至少，蛋糕的熟度我比較能抓得到，
就不會犧牲掉最下層的蛋糕體了。
謎：啊你是還有什麼不滿意的，還好只是犧牲掉最下面一層
要是整個蛋糕體要重來，我看你大概會哭死吧!!
以下就是蛋糕烤好、夾完餡並抹上鮮奶油、裝飾的樣子，
因為有買抹平刀，所以，奶油有抹得比較均勻一點，
不過，不太熟悉抹平刀的用法，加上沒有旋轉盤，
還是嫌棄它有點醜陋。
這是正面，看起來好很多了，不過，
不知道是不是因為使用植物性鮮奶油的緣故，
冰過後的表面總是會有點裂痕，已經抹很厚了說了，
真不知道是不是因為我手殘的關係。
這是切開來的樣子，看起來很可口啦!!大家也說很好吃，
不過，我想要聽實話…
存明果然瞭解我，給了很中肯的評語：芋泥搶走巧克力的風采了。
嗚嗚嗚…我就知道真材實料還是會有問題的，
拌芋泥用的鮮奶油我放得比較少，想要讓大家真的吃到芋泥，
不過，下場就是蛋糕體的巧克力味被蓋過了，Godiva的巧克力粉啊~~
的確是有點浪費，下次改進，看是要降低鮮新芋泥的比例，
還是改成一般的海棉蛋糕體。
週三是我的悲慘日，特別是遇到段考，更是如此，
頂天立地(只有第1節和第7節有課)的課表啊~~
因為是隨班監考，我更加無聊了，算了，烤個蛋糕來感謝一導好了。
至於要烤哪一種呢??抹茶好了，美玉老師喜歡抹茶，
我就烤個抹茶口味的給大家吃吃看。
這是還沒有裝飾上水果前的樣子，很不錯喔…今天有進步，
奶油抹得比較好了，灑上一點抹茶粉，看起來就很專業。
可惜啊…一照到正面就知道破功了，雖然是用篩網上的，
可是，就是有一點不均勻，想要修，又不想最後整個面都是，
只好讓它就維持這樣啦!!不過，看起來還是不錯啦!!
裝飾起來就不錯了，下次要記得把水果再瀝乾一點，
這樣抹茶粉才不會被弄溼，顏色才不會加深，看起來才會好吃。
不過，老實說，看起來的樣子並不是重點，大家比較關心吃起來怎樣，
應該可以說是大成功吧!!因為是用真正的鮮奶油去打發抹上的，
所以比較軟，下次還是提前一天做，冰過了再讓大家切來吃，
這樣應該會比較好一點。
不過，那個鮮奶油真的好吃喔…存明居然用手把盆子裡的摳出來，
全部吃光光，連不愛吃蛋糕的學姊也很捧場，吃到見底，
啊這是在鼓勵我以後要常做，還是真的好吃啊??
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